De Gamakatsu F31 haak is voorzien van een rechte steel, een weerhaak en een rechte haakpunt. Hierdoor is deze haak zeer veelzijdig, zo kan hij gebruikt worden voor het (wedstrijd) vissen op witvis, maar ook voor het binden van vliegen is de F31 zeer geschikt. De kleinere maten zijn perfect voor het binden van droge vliegen en de grotere maten zijn uitstekend voor het binden van streamers.